Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Сезон начался...

Вернее, начался он уже месяц назад. Раз в два-три дня мы собираем 3 кг фиг. Можно больше и чаще, но я просто не успеваю перерабатывать. Переработка у нас одна - варенье. Ну и еще сушим немного, но сушка - процесс долгий, а папа мой может уничтожить поднос сушеных фиг в один присест. Варенье же оказалось универсальным, любимо всеми и прошлогодний урожай был раздарен семье, друзьям, знакомым и коллегам.
Варю я его каждый раз по-разному, в сети миллион рецептов и я часто пробую новые. Варю с пектином или без, с ванилью, лимоном или ванилью и лемоном, или, вот как сейчас на плите булькает кастрюля с ванилью, гвоздикой, имбирем и корицей.  Предпочитаю ягоды целыми, а не резаными или помятыми в пюре, хотя муж остался доволен всеми прошлогодними экспериментами.
Это сегодня и только часть. Мы теперь записываем сколько же наша корова дает молока, и so far 23 кг, не считая просто сьеденных с дерева на ходу.
Приезжайте в гости. Вареньем обеспечим!

Болею и варю варенье

У нас тут урожай фиг случился. Вернее, он случается раз в 2 дня, тк фиги зреют постепенно. Так что я каждые несколько дней варю фиговое варенье. Такое вкусное, тварюка, что до зимы не доживёт, чувствую.


Двор

Площадь всего участка - 10 соток, но две из них занимает дом, а остальные 8 распределяются между передним, двумя боковыми, выходящими на север и юг, и задним дворами. В нашей северо-калифорнийской пересечённой местности плоский двор - щястье и не всем достаётся.

Увы, передний двор, как и фасад, я не сфотала вчера. Сделаю в следующий раз, но там пока ничего интересного.
Покажу остальное.

Итак, северный боковой дворик.
1. Калитка ведёт в ещё один маленький,  технический дворик, где стоят мусорные баки, доски и всё такое. Из фонтанчика течёт вода. Забор увит жасмином, розами и та-да немножко глицинией, спускающейся от соседей. Она уже отцвела. Соседский двор смотрит на нас глухой стеной. Да здравствует прайвеси! Дверь из кухни - слева.


Collapse )
За сим пока всё, мы поехали подписывать результаты всех инспекций!

Бархaтные тыковки

Осенью американские магазины полны всяческого сезонного украшательства к Хеллоуину, Празднику Урожая, Дню Благодарения. Тыковки, тыквы, тыквищи - везде!
Я не большой любитель осеннего декора (тем более, страшного), но тыковки мне нравятся. Особенно те, что по-английски называются velvet, а по-русски - бархатные. Хорошенькие - убиться с тумбочки! Но дорогие! Малюсенькая тыковка $25, большая (с арбуз) - $125.


DSC07588

Я показала фотографию бархатных тыковок на ФБ, и мне тут же сказали, что их легко сделать самим! Я погуглила и действительно - это ОЧЕНЬ легко!
Простите за качество фотографий. У нас первый пасмурный день да ещё и утренний свет.
Collapse )
Я

Как я коллекционирую

Завидую людям, которые всю жизнь собирают и неизменно любят что-то одно. Я же во всём остаюсь вечным дилетантом, выскочившим из очередного увлечения с минимумом знаний, совершенно охладев к предмету. И это печально.
Интересно, как это происходит у нормальных людей?.. A?
У меня всегда собирание новой коллекции начиналось настолько всесокрушающе стихийно, что я
потом часто не могла вспомнить что именно послужило толчком, или даже с какого именно предмета началось новое хобби.
Как я уже тыщу раз говорила, моя коллекция платков
Hermès насчитывала более 50 штук (53 или 56 - убей, не помню сейчас). И так же убей-не помню какой из них был первый (вспомнила - Musée в белом цвете), потому что их как-то сразу стало много. Потом они появлялись и исчезали как горячие пирожки, какие-то совсем недолго задерживались и даже ни разу не надевались, какие-то остались (надеюсь, навсегда), и я передам их невесткам или внучкам...

В общем, с уверенностью можно сказать, что я собираю так:
1. Первая вещь (или несколько).
2. Лихорадочные поиски ещё десятка подобных.
3. Поиски информации о... (книги, интернет-статьи и тп).
3. Затишье и анализ уже имеющегося.
4. Избавление от лишнего/случайного, приобретенного больше для ознакомления.
5. Неторопливые поиски того, что мне действительно нравится.
6. Охлаждение к...
7. Пакую и засовываю подальше то, что действительно стОящее, а от остального избавляюсь.
8. Забываю надолго.


Collapse )
Если интересно, достану - сфотографирую :)
Кстати, с японскими коробочками для чайной церемонии - нацуме, - я нахожусь в 4-5 стадии :)).
Из коробочек, показанных в
этом посте, остались только первая и последняя.
Я

Ещё про бирюзу...


Я могу петь дифирамбы этому цвету бесконечно. Бирюза настолько универсальна, что может быть и тёплым, и холодным цветом одновременно, всего лишь в зависимости от освещения и сопровождающих её деталей. Она может быть "старой" (с зелёным подтоном) и "молодой" (с синим), "больной" (бледной) и "здоровой" (яркой). Она ЖИВАЯ.
Она сочетается с ОГРОМНЫМ количеством других цветов, и всегда прекрасна!
Collapse )

Поэтому, если кто скажет, что бирюзовый - фигня, разлюблю тот неправ :).